Wir laden Sie ein, das Ende des Jahres und den Beginn des neuen Jahres 2023 auf drei Etagen Restaurant U Pinkasù erleben.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Sie können Ihren Tisch im Voraus online  oder am Telefon +420 221 111 152 oder per e-mail: provoz@upinkasu.cz reservieren.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch !

Wirsingauflauf
Auf der halben Ölmenge dünsten wir die fein geschnittene Zwiebel rosafarben, geben den gequetschten Knoblauch mit Salz, das Fleisch und das Gewürz hinzu. Wir gießen mit Wasser auf und dünsten allmählich 20 Minuten im eigenen Saft. Danach fügen wir den in Nudeln geschnittenen Wirsing dazu und dünsten, bis er weich wird. Am restlichen Öl bereiten wir uns eine helle Einbrenne (das Öl erhitzen wir mit dem glatten Mehl, bis das Mehl golden) vor, welche wir mit Wasser aufgießen, salzen und durchkochen.