Ständige Speisekarte des Restaurant U Pinkasu
Hier finden Sie Gerichte, die auf ausgewählten Rezepten aus den Kochbüchern unserer Großmütter und Urgroßmütter basieren. Sie werden überrascht sein, was Sie darin finden können. Wir haben sie in ihrer ursprünglichen Form beibehalten und einige von ihnen nur leicht an die heutigen Kochgewohnheiten angepasst.
Kalte Vorspeisen
- Häusler Sülze – Schweinefleisch Delikatesse mit Essig und Zwiebel (150g) … 129 CzK
- Eingelegte Wurst mit Zwiebeln (150g) … 129 CzK
- Eingelegte Camembert mit marinierte Paprika (100g) … 179 CzK
- Bier Käse gemischt und geschlagen, mit Toast (4 St. - 100g) … 179 CzK
- Gemischt beef Tartare fein gehackt, gewürzt, mit geröstetem Brot (4 St.) und Knoblauch (150g) … 279 CzK
Salate
- Gemischter Gemüse Salat mit marinierten Hähnchenbrust, Croutons und Cocktail Dressing (200g) … 289 CzK
- Gemischter Gemüse Salat mit Speck, Eiern und Croutons (200g) … 289 CzK
- Tomatensalat mit Zwiebel und Wein Dressing (100g) … 89 CzK
- Gemischter Salat mit Schafskäse (100g) … 99 CzK
- Rotkohlsalat (100g) … 89 CzK
Suppen
- Pinkas beliebt Kuttelsuppe (0,25 l) … 119 CzK
- Rinderbrühe mit Leberklößchen und Gemüse (0,25 l) … 99 CzK
- Suppe des Tages (0,25 l) … 79 CzK
Warme Vorspeisen
- Würste in Bier – würzig marinierte gebratene Wurst in dunklem Bier mit Paprika und Zwiebel (150g) … 149 CzK
- Gegrillter Camembert Käse mit Preiselbeeren (100g) … 159 CzK
Bier Spezialität
- Kartoffelchips mit Dressing (100g) … 99 CzK
- Schweinefleisch in Blätterteigkorb ausbreitet (80g) ... 99 CzK
Altböhmische Spezialitäten
- k.& k. Schweineschnitzel - Schweineschnitzel so groß als ein Teller, wie im alten Wien (300g) … 349 CzK
…und als Beilage empfehlen wir - Kartoffelsalat (150g) … 69 CzK
- Schweinebraten mit zweifarbigen Kraut, Semmel und Kartoffelknödel (150g) … 299 CzK
- Geräuchertes Schweinefleisch mit Sauerkraut, Kartoffelknödel und gebratene Zwiebel (150g) … 299 CzK
- Altböhmische Lendenbraten mit Preiselbeeren und variation von Knödeln (150g) … 299 CzK
- Pinkas Rindsgulasch mit Semmelknödel (150g) … 299 CzK
- Paniertes Hühnerschnitzel gefüllt mit Kräuterbutter, mit Petersilienkartoffeln und Zitrone (200g) … 329 CzK
- Gebratene Ente mit Äpfeln und Majoran, serviert mit einer Auswahl an tschechischen Knödel und zweifarbige Kohl (1|4) … 449 CzK
Für Gourmets und Esser
- Brau Fleischstrudel – würzige Hackfleisch Mischung im Blätterteig (300g) … 269 CzK
- Schweinerippchen mit Honig mariniert, serviert mit Senf, Meerrettich und eingelegtem Gemüse (500g) … 469 CzK
- Pinkas Eisbein mit Senf und Meerrettich (1 St.) … 549 CzK
- Alte Prag teller - geräuchtem Schweinefleisch, Schweinebraten, Wurst, Ente, Knödel und Kraut (850g) ... 669 CzK
Vegetarische Speise
- Panierte Käse mit Bratkartoffeln und Mayonnaise (150g) … 299 CzK
- Blumenkohlfrikadellen mit Kartoffelpüree and remulade (200g) ... 299 CzK
- Pilzen Rizotto mir Knoblauch und Petersilie (200g) ... 299 CzK
Desert Von Frau Brabec
- Gebratenen Äpfeln im Bierteig mit Karamell … 119 CzK
- Omas Kuchen mit Streusel (120g) … 99 CzK
- Eclair mit Schlagsahne und Schocoladen Sosse ... 99 CzK
Beilagen
- Semmelknödel (4 St.) … 60 CzK
- Kartoffelknödel (5 St.) … 60 CzK
- Salzkartoffeln (200g) … 60 CzK
- Geröstete Brotscheibe mit Knoblauch (4 St.) … 60 CzK
- Gekocht Rot und Weißkraut (150g) … 60 CzK
- Bratkartoffeln mit Speck (200g) … 60 CzK
- Gebratene Kartoffelscheiben (150g) … 60 CzK
- Brot, Brötchen (1 St.) … 15 CzK
- Eingelegtes Gemüse (100g) … 65 CzK
- Meerrettich (20g) … 40 CzK
- Senf (20g) … 30 CzK
- Mayonnaise (20g) … 40 CzK
- Butter (20g) … 40 CzK
Allergene: [1]Getreide [2]Schalentiere [3]Eier [4]Fisch [5]Erdnüsse [6]Soja [7]Milch [8]Nüsse [9]Sellerie [10]Senf [11]Sesam [12]Sulfite [13]Lupinen [14]Schalentiere
Die Vertragspreise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer. Die Mengenangaben für warme Speisen sind in rohem Zustand angegeben.
Gastronomische Angebote im Restaurant U Pinkasu
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!