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Restaurant

Zum angenehmen Beisammensein im traditionellen altböhmischen Restaurant lädt Sie das namhafte Haus des Bieres ein. In fünf stilvollen Räumen auf drei Etagen, in einem angenehmen Sommervorgarten und im Garten „Am Fuß der Kirche Maria Schnee“ bieten wir ein spitzen gepflegtes auf traditionelle Art gezapftes Bier an, den so genannten Bierspiegel und altböhmische Spezialitäten nach Rezepten des 19. Jahrhunderts.

• Pinkas-Keller – Eislager und Pinkas-Keller mit gotisch-renaissancistischen Grundmauern bieten Dienstleistungen eines klassischen Bierlokals an, einzigartig seiner Art in Mitteleuropa! Bis zu 60 Gäste können hier Spezialitäten der böhmischen Küche probieren. Geöffnet ist täglich von 16:00 Uhr bis 02:00 Uhr.
• Untere Kammer – Traditioneller Raum des Bierlokals im rechten Teil des Erdgeschosses, der so genannten Unteren Kammer, blieb in nahezu ungeänderter Form erhalten, sowie sie sich daran ihre ständigen Gäste – die Herren Palacký, Jungmann, Masaryk, Werich mit Voskovec, Hrabal, Hrušínský und andere erinnern. Den vorzüglichen Pilsner Urquell, den so genannten Spiegel, zapft man hier von 10:00 bis 23.00 Uhr. Auf 35 Sitz- und 20 Stehplätzen können hier die Besucher das Pinkas-Gulasch, die Kuttelflecksuppe und andere gefragte Bierdelikatessen und Spezialitäten der tschechischen Küche genießen. In der Sommersaison bietet sie angenehmes Beisammensein im Garten.
• Obere Kammer – Bierbar, die Räume des Restaurants Obere Kammer und Brabec Salon, geöffnet von 12:00 bis 24:00 Uhr, gewähren dank ihrer Verbindung bis zu 50 Sitzplätze sowie die Möglichkeit für Empfänge. Der Brabec Salon ist selbst für geschlossene Gesellschaft sehr geeignet, gleich ob es sich nun um Familienfeiern oder betriebliche Veranstaltungen handelt.
• Daheim – Altböhmisches Restaurant „Daheim“ („Doma“) im 1. Stock, geöffnet von 12:00 bis 24:00 Uhr, bietet zeitgenössische Gerichte nach Originalrezepten zum Ende 19. Jahrhunderts an. In ungewohnter heimischer Atmosphäre können hier Mittagessen, Abendessen und geschäftliche Besprechungen stattfinden. Die Kapazität auch mit dem angrenzenden Salon beträgt 15 Plätze.
• Laurentius’ Küche – „Vavřincova kuchyně“ im Erdgeschoss mit dem Angebot einer schnellen und preiswerten Mittagsverköstigung in der Zeit von 11:30 bis 14:30 Uhr geht vom Prinzip der traditionellen tschechischen Küche und den Grundsätzen einer modernen und gesunden Ernährung aus. 35 Plätze für Gäste dienen außerdem bis 23:00 Uhr als Bierlokal für Nichtraucher, wo man selbstverständlich auch nicht auf ein vielfältiges Angebot an warmen Speisen und Bierspezialitäten vergisst.